Продукция

Охлажденка кур оптом – выгодная закупка

Курятина всегда была одним из самых любимых потребителями мясных продуктов, ведь из нее можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Такое мясо с довольствием приобретают перерабатывающие производства, так как из них можно сделать деликатесные полуфабрикаты, колбасы, копчености, фарш и т.п. Сегодня на рынке появляется все больше его поставщиков. Но не все из них могут предложить по-настоящему качественную охлажденку. Оптом продукцию следует приобретать только у тех производителей, которые давно заслужили доверие и могут похвастаться обширной клиентской базой.

Питательные свойства куриного мяса

9.jpg
  Охлажденная курица, оптом приобретенная у надежного              производителя, не уступает по полезности свежему мясу.      Курятина славится своим великолепным вкусом, низкой    калорийностью и питательностью. Годится для приготовления и первых, и вторых блюд, и закусок, и салатов. Птица, купленная в «МТК» отлично подходит и для изготовления деликатесных ресторанных изысков, для которых требуется мясо высочайшего качества. Ее охотно приобретают сети общественного питания и небольшие кафе.

Курятина не имеет почти никаких противопоказаний, кроме аллергии и индивидуальной непереносимости. Закупают продукцию от производителя лечебно-профилактические учреждения, где из них готовят укрепляющие супы и легкие бульоны для поддержания сил людей, проходящих курс реабилитации. За счет большого содержания активных веществ, витаминов и аминокислот, курятина отлично стимулирует иммунитет и повышает общий тонус. Почти все эти полезные свойства сохраняет и охлажденка. Куры оптом в замороженном виде покупают не менее охотно, чем свежий продукт.

Технология охлаждения

Курятина быстро портится. Поэтому чаще на перерабатывающие предприятия попадают охлажденные куры, оптом закупленные у поставщика. Он, в свою очередь, использует разные технологии для того, чтобы охладить мясо до соответствующей температуры. Куриное мясо, предлагаемое покупателю, может быть обработано воздушным способом, воздушно-капельным или с помощью холодной воды. Самым простым является первый способ, но него есть свои недостатки, например, потеря товарного вида мяса, усушка, большие временные затраты.

Курятина, оптом поставляемая крупным заказчикам, чаще всего обрабатывается испарительным методом. Тушки птицы нанизывают на специальные крюки, закрепленные на конвейере, направленном в камеру с распылителями. Здесь мясо обдают ледяной водой, а затем обдувают низкотемпературными воздушными потоками. После чего оно приобретает соответствующий товарный вид для отправки к своим покупателям.

Испарительный метод исключает развитие вредных микроорганизмов и пресекает осеменение. Однако он достаточно затратен из-за высокой стоимости оборудования и значительных расходов на его эксплуатацию, что отражается на цене. Оптом же ее приобретать все равно будет гораздо выгодней.

Преимущества охлажденки

Несмотря на популярность курятины, в свежем виде ее невыгодно реализовать.  Заслуженным спросом пользуются охлажденные куры. Такую продукцию удобнее хранить, транспортировать, складировать. При правильной обработке она не уступает по своим вкусовым качествам. Продукция, реализуемая «МТК», обрабатывается только при помощи технологичного оборудования и хранится согласно установленным нормам. Покупатели всегда могут быть уверены в безопасности продукции. Куры охлажденные оптом от производителя, попадающие в магазины, обязательно проходят контроль качества, потому риск приобрести контрафакт равен нулю. И расценки на большие оптовые партии будут значительно более выгодными для всех категорий потребителей.

Выгодное сотрудничество с «МТК»

Разнообразные по объему партии предлагает своим клиентам «Московская Торговая Компания». Мы успешно занимается продажей мяса птицы и крупного рогатого скота. За это время мы успели зарекомендовать себя в роли надежного поставщика качественных продуктов и выгодного делового партнера.

Наши преимущества:

  • Охлажденная курятина реализуется по самым привлекательным расценкам.file.jpg
  • Предоставляем гарантию качества продукции.
  • Широкий ассортимент – от зарубов до тушек.
  • Исполняем все заказы четко и оперативно.

«МТК» готова предложить выгодные условия сотрудничества каждому клиенту!